Ministro de Agricultura visitó al “Rey de la Quinoa” en la localidad de Las Salinas en la comuna de Papudo

El sábado, el emprendimiento familiar de El Rey de la Quínoa, encabezado por Jesús Bazáez, recibió la visita del ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, quien estuvo acompañado por la alcaldesa de Papudo, Claudia Adasme, el delegado Presidencial Provincial de Petorca, Luis Soto, el seremi de Agricultura, Salvador Guajardo, y el director regional de INDAP, Sergio Valladares. En la ocasión, el ministro pudo conocer la inspiradora historia de esfuerzo de este importante emprendimiento emplazado en la localidad de Las Salinas, el cual, a su vez, aplica innovadoras técnicas de agricultura ecológica y ha representado a la comuna de Papudo a nivel nacional e internacional.

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, con respecto a su visita al emprendimiento familiar de El Rey de la Quínoa, expresó: “Bueno, muy importante estar en la provincia de Petorca, junto al delegado, y estar celebrando, entre comillas, y animando a que la agricultura reflorezca en Papudo, en Zapallar, en La Liga, en todas partes. Felizmente hemos tenido dos años con harta lluvia y, por tanto, en un momento en que estamos más empeñados con el programa de Jóvenes Rurales de reencantar juventud con la producción agrícola y es muy importante porque este territorio es un territorio, además, turístico por excelencia, hay cadenas de valor y aquí hay valor agregado. La Quínoa es un súper alimento; Chile es la OCDE, está con México y Estados Unidos, los tres países que tienen mayor problema de mal alimentación y es recomendado las verduras, las legumbres y la Quínoa”.

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Además, el ministro dio realce a la necesidad de brindar más apoyo y recursos a los emprendimientos locales que han destacado por su innovación y también, por rescatar tradiciones tan invaluables, como la agricultura familiar campesina: “La quínoa como un súper producto, aquí la familia Bazáez le da valor agregado, es una industria campesina, lo mismo hacen con Cristina, con el Amaranto y por tanto venimos con el delegado, el seremi, el director de INDAP, porque queremos focalizar más recursos para acá”.

La alcaldesa de Papudo, Claudia Adasme, en el marco de la visita del ministro de Agricultura al El Rey de la Quínoa, señaló: “La verdad que nos sentimos honrado que este haya sido el lugar escogido para visitar por segunda vez, el ministro, la provincia de Petorca. Lo decíamos hace un rato, él fue el primer ministro de este gobierno que visitó la provincia y se comprometió a volver y, está cumpliendo con su palabra. Hemos tenido un trabajo colaborativo junto al Ministerio de Agricultura y eso lo hemos reconocido en todos lados, pero siempre estamos pidiendo que nos sigan ayudando. Nuestros agricultores, la agricultura familiar campesina, nuestros crianceros necesitan del apoyo del ministerio y es así como se logran políticas públicas que lleguen a la gente con trabajo en terreno, con las autoridades poniendo las patitas en el barro como lo está haciendo el ministro hoy día y con alcaldes comprometidos y autoridades que se las juegan por el desarrollo de la agricultura familiar campesina”. 

A su vez, la alcaldesa Adasme, resaltó: “Jesús Bazáez y sus familias son un ejemplo de lo que se debe hacer para el rescate de la agricultura familiar campesina y cómo debemos apoyar estos emprendimientos familiares. Por eso a mí me honra que esté acá el ministro específicamente en este lugar que es tan importante para nosotros porque ellos son un ícono de la lucha contra la sequía y de cómo podemos potenciar la agricultura familiar campesina aún en tiempos de crisis”.

Por su parte, Jesús Bazáez, como representante del emprendimiento familiar de El Rey de la Quínoa, ante la visita del ministro de Agricultura junto a diversas autoridades, señaló: “Bueno, es importante, eso es una muestra de lo que estamos realizando. Nos hemos destacado desde hace un par de años con la reinvención de la parte agrícola y específicamente, lo que es la agricultura familiar campesina. Y bueno, el hecho de producir materia prima, en este caso la quínoa, ya que llegamos ahí por el tema de la sequía que afecta la provincia de Petorca, darle el valor agregado con productos en base aquí, yo creo que es importante. Y eso, digamos, el respaldo que nos dan las visitas, en este caso nos visitan el ministro, yo creo que es eso, o sea, darse cuenta que es posible hacer agricultura con todos los problemas que tenemos, pero si están las instituciones atrás, por ejemplo, INDAP, la Municipalidad, en este caso también, la Delegación que nos está apoyando, yo creo que es posible salir adelante”.

El Rey de la Quínoa, se encuentra en el camino de Las Salinas, sitio 9, comuna de Papudo. La quínoa, catalogada como un súper alimento, ha encontrado innumerables preparaciones gracias a la innovación de la familia Bazáez, quienes han demostrado su versatilidad con exquisitas preparaciones de quínoa en jugos, queques, postres, empanadas, sushi, dulces, salsas, entre otros.