INIA acercará la ciencia y la innovación agrícola a los visitantes de la Fiesta de la Palta Crucina
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias participará este sábado 24 de octubre con cuatro estaciones interactivas dedicadas a la conservación de la palta, la poda, el riego tecnificado y la reproducción de plantas. La Carpa de las Ciencias también contará con proyectos de innovación desarrollados por estudiantes del Colegio Leonardo Da Vinci de La Cruz.
La ciencia y la agricultura tendrán un espacio especial en la Fiesta de la Palta Crucina 2026, que se realizará este fin de semana en la comuna de La Cruz. Durante la jornada del sábado 24 de octubre, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) participará con una propuesta especialmente diseñada para acercar a la comunidad las investigaciones, tecnologías y conocimientos que contribuyen al desarrollo de la agricultura.
La actividad se desarrollará en la denominada Carpa de las Ciencias, donde investigadores y profesionales del INIA La Cruz compartirán con los asistentes distintas experiencias relacionadas con la producción agrícola, especialmente el cultivo de la palta. La iniciativa busca que niños, jóvenes y adultos puedan conocer, mediante demostraciones prácticas y explicaciones sencillas, cómo la ciencia ayuda a enfrentar algunos de los principales desafíos del mundo agrícola.
Con 60 años de historia institucional, el INIA es una entidad de investigación, desarrollo e innovación vinculada al Ministerio de Agricultura de Chile, que contribuye al desarrollo sostenible de la agroindustria nacional. En la comuna, su presencia tiene una trayectoria histórica: el Centro Regional de Investigación INIA La Cruz funciona desde 1937, cuando fue inaugurado como Insectario de La Cruz, gracias al impulso de funcionarios del Ministerio de Agricultura y agricultores de la zona.
Cuatro estaciones para descubrir la ciencia detrás de la palta
Camila Martínez, analista de laboratorios del INIA La Cruz, explicó que la institución preparó cuatro estaciones de trabajo destinadas a mostrar de manera cercana algunas de las investigaciones y técnicas que desarrolla actualmente.
La primera estará dedicada a la nanotecnología aplicada a la conservación de la palta después de su cosecha. A través de muestras de frutos y hongos, los visitantes podrán conocer investigaciones relacionadas con recubrimientos que ayudan a mejorar la conservación del producto y enfrentar los problemas que afectan su calidad durante la etapa de postcosecha.
“Vamos a estar con una estación del área de innovación, principalmente para que la gente conozca investigaciones más en profundidad, pero con términos más sencillos, sobre lo que nosotros hacemos en nanotecnología, que son básicamente unos recubrimientos que ayudan a la vida postcosecha de la palta”, explicó Martínez.
Una segunda estación estará enfocada en las buenas prácticas de poda del palto, donde los profesionales realizarán pequeñas demostraciones utilizando ramas y enseñarán cómo efectuar correctamente esta labor, además de explicar las medidas que permiten prevenir el ingreso de hongos después de los cortes.
El tercer espacio abordará la evolución de los sistemas de riego y el uso eficiente del agua. Mediante una línea de tiempo, los asistentes podrán comparar las antiguas técnicas de riego por surco con las tecnologías actuales, incluyendo sensores de humedad del suelo, gráficos de medición y aplicaciones de drones en la agricultura.
Esta demostración permitirá comprender cómo los avances tecnológicos contribuyen a optimizar el recurso hídrico, especialmente en un escenario marcado por la escasez de agua y la necesidad de desarrollar sistemas productivos más eficientes.
Finalmente, la cuarta estación estará dedicada a la reproducción de plantas mediante cultivos in vitro. Los profesionales exhibirán muestras y material audiovisual para explicar cómo es posible multiplicar especies vegetales mediante técnicas de laboratorio, mostrando alternativas a los métodos tradicionales de propagación.
Estudiantes de La Cruz también mostrarán sus proyectos de innovación
Pero eso no será todo, ya que la Carpa de las Ciencias también tendrá como protagonistas a estudiantes del Colegio Leonardo Da Vinci de La Cruz, quienes presentarán distintos proyectos de innovación relacionados con la palta y el mundo agrícola.
De esta manera, los visitantes podrán conocer tanto investigaciones desarrolladas por especialistas del INIA como propuestas elaboradas por estudiantes de la comuna, generando un espacio de encuentro entre la investigación científica, la educación y el desarrollo agrícola local.
Con estas actividades, la Fiesta de la Palta Crucina ampliará su propuesta más allá de la gastronomía, los emprendimientos y los espectáculos, incorporando una dimensión educativa que permitirá a las familias descubrir el trabajo científico que existe detrás de uno de los productos más representativos de La Cruz.
