Fiesta de la Quinoa celebra 10 años revalorizando la agricultura y la identidad rural en Las Salinas de Pullally

La actividad se desarrollará entre las 10:00 y las 19:00 horas en la Parcela 3, con entrada liberada, e incluirá trilla en vivo, feria de productores locales, gastronomía típica, música, expresiones culturales y actividades pensadas para toda la familia.

Jesús Basaez, agricultor local y conocido como el “Rey de la Quinoa”, destacó la relevancia de alcanzar una década de esta celebración nacida desde el territorio. “En lo personal es muy satisfactorio poder celebrar 10 años de esta actividad que nace desde nuestra familia y desde la agricultura familiar campesina. Para nosotros era importante marcar este hito, darle un nombre, porque ayudó a que Las Salinas comenzara a mostrar su potencial a nivel local y turístico”, señaló.

Basaez subrayó que, si bien la fiesta no es la única causa del desarrollo del sector, sí fue un aporte al crecimiento comunitario. “No puedo decir que los emprendimientos nacieron al alero del Rey de la Quinoa, pero sí fuimos una piedrecita más, un ladrillo en la construcción de este proceso que abrió oportunidades para la comunidad”, indicó, agregando que la visibilidad alcanzada mediante reportajes y cobertura mediática permitió posicionar a Las Salinas dentro y fuera de la región.

Respecto a la evolución del evento, recordó que la primera trilla de quinoa, realizada en 2016, fue una experiencia familiar y experimental que reunió a cerca de 40 personas, con un apoyo básico de la municipalidad de Papudo. Sin embargo, la actividad tuvo un fuerte impacto comunicacional al ser la primera de su tipo en la zona, vinculada además al contexto de crisis hídrica, ya que la quinoa es un cultivo de bajo consumo de agua.

“El proyecto partió con cerca de 120 agricultores de la provincia de Petorca. Hoy quedamos muy pocos de ese grupo inicial, pero seguimos en pie, incluso después de la pandemia, cuando realizamos una trilla virtual. Llegar a la décima versión demuestra que algo importante se logró”, afirmó.

Finalmente, Basaez enfatizó que el principal objetivo de la fiesta es revalorizar la agricultura y el rol del agricultor, especialmente en zonas rurales donde muchos jóvenes migraron a las ciudades. “Todos los días en la vida se necesita un agricultor. La agricultura familiar campesina es la que alimenta a la población. Eso es lo que buscamos mostrar y defender”, sostuvo.

Con el lema “10 años sembrando identidad, cosechando comunidad”, la Fiesta de la Quinoa se consolida como una instancia cultural y social relevante para Papudo y la región de Valparaíso, reafirmando el vínculo entre territorio, tradición y desarrollo local.