Dignificando el esfuerzo en la cocina escolar: 33 manipuladoras de alimentos reciben certificación laboral en La Ligua
El programa especial de becas administrado por el Sence, ChileValora y la OTIC Proforma benefició a trabajadoras de la provincia de Petorca, Quintero y Puchuncaví, impulsando su especialización y desarrollo técnico.
El trabajo en las cocinas de los colegios públicos y subvencionados es mucho más que cumplir con una pauta nutricional diaria; es entregar cuidado, contención y afecto a miles de niños y jóvenes de nuestra zona. Con el firme propósito de dignificar y reconocer formalmente esta labor, se llevó a cabo este viernes 22 de mayo la ceremonia de certificación del Programa Becas Laborales de la OTIC Proforma, en alianza con el Servicio Nacional de Capacitación y Empleo (Sence) y ChileValora. La instancia contó con la participación activa del alcalde de La Ligua, Patricio Pallares Valenzuela, transformándose en un emotivo hito para las trabajadoras locales.
En total, fueron 33 las mujeres pertenecientes al Sindicato de Manipuladoras de Alimentos de la provincia de Petorca y de las comunas costeras de Quintero y Puchuncaví quienes recibieron sus diplomas. El perfeccionamiento se concentró de manera específica en el área de “Manipuladoras del Programa de Alimentación Escolar (PAE)”, correspondiente al sector de gastronomía, hotelería y turismo, dotándolas de herramientas de vanguardia para su desempeño diario en los comedores de los establecimientos educacionales.
Red de apoyo local e institucional
La entrega de certificados reflejó un fuerte respaldo de las autoridades hacia el desarrollo de las competencias de las mujeres en el territorio. Junto al jefe comunal, estuvieron presentes en la ceremonia los concejales Mauricio Díaz Cancino, Claudia Cortez Osses, Doris Sánchez Villalobos y Camilo Castillo Limarí, además del encargado de la Agencia de Desarrollo Económico del municipio liguano, Hernán Romero Gómez.
Desde la administración municipal enfatizaron su convicción de seguir gestionando e impulsando este tipo de capacitaciones con pertinencia laboral en la comuna, entendiendo que otorgar herramientas concretas a las mujeres jefas de hogar es el camino más directo para potenciar la economía familiar y la movilidad social en los barrios de La Ligua.
