Todo un éxito la Paila Marina gigante en Los Molles: se repartieron más de 2.500 porciones
La Paila Marina gigante fue realizada por el chef liguano, Armando Ogalde Cosmelli y sus ayudantes. Se utilizaron choritos, almejas, camarones, locos, machas, cebolla, y otros ingredientes para darle el sabor exacto a este exquisito plato
Gran cantidad de personas llegó este sábado 14 de febrero hasta Los Molles, específicamente, a Villa Huaquén para disfrutar de la Paila Marina más grande de Chile. Este tradicional evento se realiza en el marco de la Expo Itinerante Los Molles 2026.
Esta actividad familiar es muy esperada por los vecinos del sector y los turistas que llegan cada verano hasta la Playa de Los Molles.
La Paila Marina gigante fue realizada por el chef liguano, Armando Ogalde Cosmelli y sus ayudantes. Se utilizaron choritos, almejas, camarones, locos, machas, cebolla, y otros ingredientes para darle el sabor exacto a este exquisito plato. Se repartieron más de 2.500 porciones gratis.
El alcalde de La Ligua, Patricio Pallares Valenzuela, entregó detalles de este tradicional evento y el objetivo de generar estos espacios para el turismo y el desarrollo económico. “Un éxito total. Me atrevería a decir que hay más de 3.000 mil personas reunidas acá desde distintas partes del país. Están muy contentas, han venido en familia a degustar esta Paila que se hace con mucho cariño con nuestros funcionarios municipales. Un éxito total”.
Por otra parte, Armando Ogalde Cosmelli, chef liguano que preparó la Paila, entregó detalles de la preparación. “Esta es la quinta vez que hago la Paila Marina acá en Los Molles como todos los años con la Expo Itinerante. Aquí se prepara una paila para aproximadamente 3.000 mil personas. Ocupamos más de 500 kilos de mariscos. También papas, cebollas, tomates y mucho amor”.
En tanto, Noelita Castro, asistente al evento, valoró la actividad. “Me encanta esta actividad que organiza la Municipalidad de La Ligua con esta gran Paila Marina. Ya es segundo año que venimos y nos encanta. Encuentro maravilloso esto para que la gente se reúna y pueda compartir. Además que es gratis”.
Asimismo, Rafel de Puente Alto, indicó que es su primera vez visitando Los Molles. “La verdad es primera vez que venimos y es muy bonita. No la conocíamos, la habíamos visto por televisión. Espectacular. Como nos estamos quedando cerquita, vinimos de vacaciones. Estamos recorriendo Los Molles, Pichicuy y todo este sector”.
La jornada también estuvo acompañada por artistas liguanos y feria de emprendedores locales.
Es importante recalcar que, la Expo Itinerante Los Molles 2026, es una actividad que se hace en el marco de la Expo La Ligua Emprende 2026. Esto como una forma de descentralizar la Comuna y que todos los vecinos, vecinas y turistas que llegan a la zona tengan acceso a un momento de distracción y entretenimiento. Asimismo esta preparación con identidad es una iniciativa que permite la promoción turística de la Comuna.
Para quienes aún no han ido a la Expo La Ligua Emprende 2026, los invitamos a visitar la Feria más larga de Chile. Está ubicada en el Recinto Ferial El Rayado, Diego Portales 1683, acceso poniente a La Ligua.
