Tendencias

Estudian propiedades antimicrobianas y anticancerígenas del germen de trigo para producir alimentos funcionales

Cerca de cinco años lleva la estudiante del doctorado en Biotecnología de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV), Cristal…

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Plantean revalorizar residuos de la industria vitivinícola y utilizarlos en cosméticos, alimentos, biocombustible y biofertilizantes

Una solución biotecnológica que permitirá revalorizar los desechos provenientes de la industria vitivinícola es lo que propone el proyecto liderado…

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El sabor de las fiestas patrias: recomendaciones alimentarias para disfrutar de un asado seguro y delicioso

Si bien las Fiestas Patrias despiertan el antojo por asados y carnes a la parrilla, estas también requieren de ciertas…

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Fiestas patrias: cómo proteger la salud mental frente al consumo de alcohol

Las celebraciones de fiestas patrias son sinónimo de alegría, unión y tradiciones que fortalecen los vínculos sociales. Sin embargo, en…

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Preocupación por la inflación cae en Chile, pero desempleo marca récord en cinco años

La última edición del informe global “What Worries the World” de Ipsos reveló un cambio significativo en las percepciones ciudadanas…

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Detallan los efectos del cambio de horario en la salud de las personas

El próximo sábado 6 de septiembre nuestro país experimentará un nuevo cambio de hora. En esta oportunidad, el reloj deberá…

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Municipios advierten riesgo de colapso en Ley de Seguridad si el Gobierno no define financiamiento

La Asociación Chilena de Municipalidades (ACHM) encendió las alarmas sobre el futuro de la Ley de Seguridad Municipal. Este lunes,…

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Proyecto de economía circular propone reutilizar relaves para elaborar productos de construcción

Evaluar las características de depósitos mineros comúnmente considerados desechos y darles una nueva vida dentro de un modelo de economía…

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